Verschollene Erbstücke

Lange ist es her, fast 6 Jahre, da verstarb meine Großtante und hinterließ mir ihre Moccatassen und einen schönen silbernen Sektkühler.
Im Laufe eines Umzugs und diverser Aufräumaktionen sind Sie "irgendwie" abhanden gekommen. Den tollen silbernen Sektkühler gibt es noch, aber von den Tassen fehlte schon wenige Jahre nach ihrem Einzug jede Spur. Nach bösen Verdächtigungen, sie seien den Putz- und Aufräumteufeln zum Opfer gefallen und vielen Jahren Gejammers über den Verlust der tollen Sammlerteile, glaubte ich vor einer Woche meine Augen nicht, als ich vergangenen Mittwoch meine liebsten Stücke in einem kleinen Kistchen überreicht bekam:
WOW!!! Da sind sie wieder!!! Und ich finde sie schöner als ich sie in Erinnerung hatte!!!
Sind sie nicht wunderwunderschön und zauberhaft???

Die Pralinen hab ich selbst gemacht. Mit 43er-Likör und meinem Geheimrezept :-)
Jetzt brauch ich nur noch so einen tollen silbernen Hochdruck-Espresso-Kocher und einen Milchschäumer, damit ich kleine Espresso-Macchiato aus meinen schönen Erbstücken genießen kann...

Schöner Ordnungshüter...

Naja beschweren kann Sie sich nicht! Aber Recht hat Sie doch ein wenig...Meine Zettelsammlung in der Küche grenzt schon an ein organisatorisches und ordnungstheoretisches Meisterwerk!
Gute Rezepte werden meist auf Zettel, im schlimmsten Fall kleine Post-its geschrieben, rausgerissen, kopiert oder auch schonmal auf die Rückseite eines Einkaufszettels gekritzelt.

Kennt ihr das???

Und wenn man ohne Rezept aber mit viel Experimentierfreude auf ein neues Genusswerk stößt, vergisst man meistens, es sich zu notieren!
Als ob sie es geahnt hätte, hat mir meine liebe Kollegin daher zum Geburtstag dieses wunderschöne Buch geschenkt! Und da ich momentan mit dickem Kopf auf der Couch rumliege und zwischen Inhalieren, Tee trinken, eklige Medikamente schlucken und Schnupfen genug Zeit zum Posten habe, kann ich euch an diesem schönen Stück Teil haben lassen:

Mit schönem 2-seitigem Inhaltsverzeichnis...

 ...einem wirklich süßen Layout...

...und einer Rückseite die mir Ordnung verspricht! 

Mal sehen wie lange das gut geht :-)

1. Advent

An dieser Stelle wünsche ich allen da draußen einen schönen 1.Adventssonntag!

Das Wetter war heute eher bescheiden und mein Tag hat sich nach den gestrigen Aufräumarbeiten (ich hatte ein paar Freunde zum Essen da) eher auf konzentriertes Couchgammeling beschränkt!

Wie angekündigt seht ihr daher heute ein Geburtstagsgeschenk von meiner Oma, passend zu diesem ersten Adventssonntag:

So ist seit Mittwoch wenigstens ein bisschen Weihnachtsstimmung vor unsrer Haustür eingezogen. Zu mehr als ein paar Engeln und Lichtern hat es bisher aufgrund von Geburtstagsvorbereitungen noch nicht gereicht...!
Es hat sich aber mal wieder gelohnt! An dieser Stelle nochmal herzlichen Dank für den schönen gammeligen gemütlichen Abend an meine Liebsten!

Jippiiiii - Fräuleinmimis Zauber...

...hat es zu mir nach Hause geschafft!

Gestern hatte ich Geburtstag!
Und ich hab soo tolle Sachen bekommen! Werd euch die nächsten Tage ein paar Teile zeigen:-)

Meine Bank vor dem Fenster steht voll von schönen Dingen.
Meine liebe Kollegin hat sich u.a. vor mehr als einem Monat gemerkt, dass ich jauchzend auf der Seite von Fräuleinmimi einen tollen Button entdeckt habe. Selbstgestickt mit Mimis supertoller Stickmaschine!

Und überhaupt nicht damit rechnend, dass sie sich das gemerkt hat, hab ich gestern den super süßen Button von Fräuleinmimi ausgepackt!!!!
JUHUUUUUUU!
In rosa Seidenpapier mit bunten Klebestreifen. Und meine Kollegin hat es die ganze Zeit verschwiegen - sich hinter meinem Rücken mit Fräuleinmimi geschrieben :-)
Ich bin begeistert und überwältigt und liebe liebe liebe meinen neuen Anhänger/Button!

Morgen wird er an meinen roten Mantel gehangen ♥♥♥

Umwerfend lecker!

Ich muss euch heute unbedingt noch ein Buch vorstellen!
Mein momentanes Lieblingskochbuch! Weil es einfach ist und doch fantastisch gut! Ich koche auch gerne aufwändig, aber manchmal will man etwas ursprüngliches und einfaches essen. Wisst ihr was ich meine? Da beglückt eine riesige Portion frisches Gemüse mehr als jede aufwendig gefüllte Gans.
Leckere italienische Rezepte gibt es in diesem Buch - mit Urlaubsfeelinggarantie!!!
 

 

Ich finde auch den Umschlag so toll. 

Er ist recht dick und fühlt sich so schön glatt und glänzend an wie er aussieht!

Und alles soo schön bunt illustriert! 

Hier eine ganze Seite nur mit Bruschette - 24 Sorten!!! 

JAMMM! Da hab ich mich schon von inspirieren lassen.

Und ja - SCHOKOLADENKUCHEN - ihr seht richtig. 

Das sind keine aufwendig verzierten Torten oder Filigranen Kunstwerke. 

Das ist einfach SCHOKOLADE in einer ihrer besten Formen. 

Hier eine Torte die gerade mal 15 Minuten benötigt. 

Derlei gibt es mehrere. Alle so einfach und doch so schön! 

♥

Mit 20€ seid ihr dabei! Aber dieser Preis ist für den Inhalt nicht nennenswert: VERSPROCHEN!

Habt ihr auch ein paar gute Kochbücher die ihr mir empfehlen könnt? Ich suche noch ein gutes Creme Brulee-Rezept...

Social Media - Vortrag mal anders

Das hab ich eben beim Surfen gefunden...außerordentlich LUSTIG!!!

Schön verschnürter Schleckerschutz

Nächste Woche hab ich Geburtstag. Deshalb überlege ich schon seit ein paar Tagen, was ich koche und wie ich dekoriere. Dabei ist mir eine nette Idee in die Finger geraten, die bei der letzten Feierei begeisterte Abnehmer gefunden hat.
 

Man nehme Naturfaser-Garn...

...druckt einen netten Wunsch zum Essen mehrfach auf Pergamentpapier...

...schneidet diesen in Streifen und locht ihn...

...Servietten in kleine Röllchen legen und je eine Serviette mit einem Streifen verknoten...

...FERTIG!

Ganz praktisch, ganz schnell und wie ich finde ganz witzig "verpackt" stand das Serviettenglas (eine große Glasvase) neben dem Buffet gut gefüllt und für jedermann zugänglich. Und weil ich sehr fleißig gebastelt habe und immer noch viele Servietten drin sind, steht das Glas eigentlich das ganze Jahr in meiner Küche.

Wenn ihr ein paar gute Ideen und Tipps für kommende Woche habt: HER DAMIT! Ich freue mich über kreativen Beistand :-)

Asiatische Suppe zum Abendessen

Ich mag eigentlich keine pürierten Suppen!
Weder Kartoffelcreme, noch Spargelsuppe, noch sonstige kleinpürierte Suppen die einen einzigen faden Brei im Mund bilden. Ich mag Kontraste!

Vor ca. zwei Jahren habe ich mich aber belehren lassen, nachdem die sehr große Nachfrage nach einer asiatischen Suppe im Netz meine Neugierde geweckt hat. Der damalige Restaurantchef des "TAO BONN" (war nie da, hab es im Internet gefunden) hat aufgrund einer sehr hohen Anfrage der Gäste nach dem Rezept einer Möhren-Ingwer-Suppe seinem Bruder (dem Küchenchef) das Rezept entlockt und es als kleines Dankeschön an seine Gäste im Internet gepostet!
Seither liebe ich Ingwersuppe, schön fein püriert :-)

Möhren und eine Zwiebel klein hacken...

...in reichlich Butter andünsten...

...Ingwer fein hacken und auch ab in den Topf...

...mit Hühnerbrühe ablöschen und das ganze sehr lange reduzieren, bis letztlich frischer O-Saft dazu kommt...

...PÜRIEREN (!!!) und wieder Ewigkeiten reduzieren, dann frische Sahne aufgießen und ein letztes Mal köcheln lassen...

 ...das Ganze mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer, Muskat abschmecken!

Sie kocht fast 2 Stunden und heute Abend habe ich sie nicht wirklich spektakulär hergerichtet (hätte kandierten Ingwer dazu geben können oder eine hübsche Garnitur), aber die Suppe alleine ist göttlich und verspricht höchsten Genuss! Auch ohne viel Schnick Schnack!

Scharf, leicht süß, herzhaft, frisch, cremig. Alles in einem - einfach genial! Da braucht es dann manchmal nichts großes und keine besondere Deko, um an einem Abend den vollen Ess-Genuss zu erfahren!

Midnight in Paris - We all love Woody

Also der Film war wirklich umwerfend schön!

Wir fanden ihn alle drei sehr schön, meine Wahrnehmung trübt mich also nicht :-)
Und angenehmerweise war es im Kino relativ ruhig! Ein gutes Zeichen, dass die Leute sich alle auf den Film konzentriert haben...

Es war auch wie erwartet und angekündigt, eine schöne Skizze von Paris. Ich war noch nie da, aber mein Wunsch mal nach Paris zu fahren besteht nach wie vor! Der Film hat wirklich tolle Seiten der Stadt gezeigt, kleine Gassen, die Musik, Märkte, Paris bei Nacht beleuchet... hat mein Interesse geweckt!

Quelle: SRF - Schweizer Radio und Fernsehen

Und wenn ich in eine neue Stadt komme, die ich nicht kenne, dann seh ich mir natürlich auch gerne die "Attraktionen" an, aber am schönsten finde ich es, einfach durch die Straßen zu spazieren und die Atmosphäre einzusaugen. Leute beobachten, in Fenster hineinlugen und gucken wie andere Menschen leben. Kleine Ecken zu entdecken, die in keinem Reiseführer stehen und den Herzschlag der Stadt zu spühren. Das finde ich am schönsten! Dann geht mein Herz auf und ich genieße jede Sekunde!

Während des Films habe ich ein paar Mal gedacht, dass WOODY ALLEN in der Lage ist, genau dieses zauberhafte Gefühl auf die Leinwand zu spiegeln. Das hat richtig gut getan. Die 94min. waren ein bisschen wie ein Gefühlsurlaub nach Paris...

I LOVE YOU WOODY!!!

Jetzt muss ich mir bald Vicky, Christina, Barcelona ansehen...

Hamburg - Nachtrag zu Herr Max

Ich habe euch die schöne Visitenkarte von Herrn Max (liegt ein paar Tage zurück) ganz unterschlagen!

Ist sie nicht schön???

Von Vorne und von Hinten...

Midnight in Paris

Morgen gehts ins KINO!!! 

Ich freu mich schon eine ganze Woche auf diesen Abend.

3 Mädels gucken Woody Allens Meisterwerk (hoffentlich): Midnight in Paris!

Ich bin schon sehr gespannt und werde natürlich ein Feedback geben.

Die Trailervorschau sah schonmal sehr vielversprechend aus. Überzeugt euch selbst:

Owen Wilson, Rachel McAdams, Marion Cotillard, Kathy Bates, Adrien Brody, Michael Sheen, Carla Bruni - muss man mehr sagen?

Ein Liebesfilm über Paris - ich erhoffe mir einen Kurztrip in die Stadt der Liebe, in dem ich die besten Plätze sehen kann und die Atmosphäre der Stadt aufsaugen darf!

Paris zählt zu den Städten, die ich mir unbedingt mal ansehen will. Vermutlich braucht man aber mehr als einen Wochenendtrip, um die wirklich netten, intimen und wirklich charm versprühenden Ecken zu finden.

Der Film macht sicher Lust auf mehr Paris.

Schon die Homepage ist entzückend. Im Stil von Van Gogh! Wunderschön!

http://www.midnight-in-paris.de/

Habt ihr ihn schon gesehen???

Hamburg - part 3

Schöne Sonntagserinnerungen...

Das Licht war so schön! Im Gebäude gegenüber spiegelt sich die untergehende Sonne!

Habt ihr schöne Fotos von Hamburg die ihr gerne teilen möchtet?

Einfach melden und ich veröffentliche die schönsten Leserfotos!

Hamburg - part 2

Eine neue Liebe!

Darf ich vorstellen: Herr Max - Matthias Max!
Konditor & Patissier in Hamburg.

Sein Beruf: Traummacher, Zauberer, Wunscherfüller, Genußbereiter, Tagschönermacher, Gutelaunebereiter

Sein Laden: Eierschalweiße Fließen, mit hellblauer Girlandenbemalung unter der Decke. Alte Möbelstücke, wie vom Trödel zusammengesucht, wilde selbstgepflückte Blumen auf den Tischen. Das Geschirr: ein buntes Sammelsurium älterer Epochen. Eine alte Theke mit vielen bunten Tortenträgern drauf. Sehr stilecht, vergangene Klassik mit einem Augenzwinkern...

Sein Schaffen: Göttlich! Es gibt allerlei kulinarische Kunstwerke!
Kuchen von himmlicher Herkunft. Ich habe keine schweren, geschmacklosen Sahnetorten gefunden sondern eine große Auswahl individueller Kuchenkunst die wirklich grandios geschmeckt hat! Genuß vom ersten bis zum letzten Krümel. Viel Obst, Schokolade, Gewürze, Zucker...

Erst wurde der Teller gedreht...

Und dann landete das Prachtstück auf meinem Teller! 

Meine Freundin Isi hatte einen schlichten Cookie, so einfach und soo gut!

Und diese witzigen Motivkekse gab es auch. 

Schön zum verschenken oder natürlich selbst verschlingen.

Wo es diese Wunder gibt?

Im Hamburger Schanzenviertel-

Schulterblatt 12

20357 Hamburg

www.herrmax.de
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Kennt ihr eine andere gute Kuchenlokation in Hamburg???
Ich freu mich sehr über Tipps !

Hamburg - part 1

HAMBURG!!! Eine traumhafte Stadt!
Vor ein paar Wochen habe ich mir überlegt, meine Kindergartenfreundin Isi spontan in Hamburg zu besuchen. Man nimmt sich soetwas immer vor, setzt seine Pläne aber nie in die Tat um. Es scheitert an den hohen Spritkosten, an den schlechten Bahnangeboten und letztlich dämpft das dann die Motivation.


Dank NUTELLA!!! habe ich aber spontan vor einer Woche zugeschlagen und bin für sagenhafte 63Euronen nach Hamburg und zurück gekommen! (Ca. 500km Entfernung!) Beim sonntäglichen Frühstück hat mir Nutella einen 10€ Bahngutschein unter die Nase gerieben, zu finden im Schraubdeckel! Habe gleich noch ein Glas besorgt und Hin- und Rückfahrt einzeln gebucht. So wurden aus 83€ (was auch schon gut war) 63€!!! Traumpreis und mein superduper-Omen, direkt einen Spontantrip für 4 Tage klar zu machen!

Und was soll ich sagen: Hamburg ist eine atemberaubende Stadt! Ohne wenn und aber! Die Architektur, die Menschen, das Flair, die Alster... eine einzige Inspiration! Ich glaube ich bin die ganze Zeit mit offenem Mund rumgelaufen. Wenn man vom Land kommt und alles mit dem Auto erledigen muss, ist Hamburg ein einziger Flash. Und auch so - man kann hier in eine andere Welt eintauchen und für einen Moment eine ganz andere Luft schnuppern...

Ich weiß gar nicht wo ich anfangen soll. Deshalb werden es wohl mehrere Einträge in den nächsten Tagen werden. Es gab einfach so viel zu sehen und so viel zu berichten. Wenn ihr noch nicht in Hamburg wart: LOS! Ticket kaufen und ab geht die Post!

Meine erste U-Bahn brachte mich ins Schanzenviertel. Hier "Lille/Stor" (Homepage leider in verbesserungswürdigem Zustand), ein Laden den ich zuvor in einem anderen Blog gefunden hatte. Hier werden fast ausschließlich skandinavische Dinge verkauft.
Bunt, witzig, schön, skandinavisch! Vom Pünktchenkrug über die bunte Winterjacke bis hin zu Schal und Hut. Es gibt viel Schönes zu entdecken!

Solcher Läden gibt es hier viele. Alles ein bisschen individueller, schräger, ranziger, kultiger, bunter, leidenschaftlicher...

Ein paar Schritte weiter wartete ein netter Herr mit einer Unmenge farbiger Schrankknaufe auf! Himmlisch! Kurz geriet ich in Versuchung, aber da ich noch ein paar Tage vor mit hatte, konnte ich mich beherrschen und verließ den Laden schnell mit dem Wissen, am Montag nochmal wiederkehren zu können

OMA´S Apotheke! Vor 2 Jahren haben mich die Burger mit Pommes und Salat aus einer schweren Regenwettermiesepeterstimmung herauskatapultiert und meinen Tag schön werden lassen. Essen kann ja so gut sein wenn es im richtigen Moment einschlägt!
Sehr empfehlenswert, da sehr lecker! Nichts für den der hier gehobene Cuisine erwartet, aber für alle die in netter Gesellschaft (es war voll), den ganzen Tag und in jedem Outfit (durchgestylt bis unter den Hut oder mit Jogginghose beim Auskatern) eine genussvolle Schlemmerpause erwarten. Ich wäre wieder reingegangen, wenn ich mir nicht vorgenommen hätte, weitere Schlemmerschätze ausfindig zu machen! So war es ein Erinnungsschuss mit Sonnenschein :-)